【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. r+ J/ h  U) l- \/ J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 @- F2 F" [- A青椒香芹小牛肉

6 `( S, l, _; I3 @$ O7 K油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 L. T+ u6 \+ @' Q* ]7 ^3 ]
椒丝腐乳空心菜
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; S3 ~: P$ Z9 d  q' `6 P2 c龙骨苦瓜汤

+ V8 U/ w6 k2 f# P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- d1 x3 T& f. U8 k' W# E  k% h5 e
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* h- G, g% e1 I. W青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" |1 z) X  P) w
芦笋鲜鱿

! |$ H# j9 j! s8 m1 j# A! Y' S* m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  b, B6 Z, X1 A0 \" Z2 \

原来亲也是高手

xxiuzi

: `& v' ?! k6 ?) D0 Z8 f
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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0 J' z( s0 ?+ a4 ?7 M
. |$ q- Z0 k& @" F& l; q( n/ X选料：
' {, g, S5 L! L0 B3 i4 }1 D0 v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, H4 e5 }3 t$ j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 t- t9 w4 @$ j: ~/ v) g+ P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 l) w; n  w; Y; B7 M+ W) E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 R" ]0 g" X" O: H9 ]! ?! m( e

; p6 R( g' l4 s/ _% g. P& f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 |8 Y1 H* q* n' ?. Z

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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