【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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) O$ X, F5 W* Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- x( z" m& ]' t- t! q" f油渣香麦
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9 U  f  v3 {; d7 {9 ^, K芦笋鲜鱿
4 h! G: f5 w% @3 P$ ?
8 Z7 j+ S5 K7 Y3 J1 ?# }椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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: o6 i, z2 c0 e  }. ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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1 p/ d' X# b) ?* u- D美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
) S4 E, g( M: O" c5 B, \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ D  c5 {$ \$ R2 a& u$ _: Q* ^  }& }原来亲也是高手

xxiuzi

% I. t7 p  w$ R
4 r2 G5 d( d# \( Y5 r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 Y, @0 \& v7 l1 \5 J$ o5 z


" T& L* a) ^" t  E8 C, o选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# q' ?, H% D: ~8 R4 }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, W4 P- ^, i* y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: f; Z' a: i1 \' a" h方法：
0 Z. Q: X7 H4 H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; k( O( c8 a6 f5 H" w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 M0 R! w; V  B6 Y7 s+ o0 F5 f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- k" B5 \6 `# o3 ?) a2 I
; s" v3 X; E0 G' C  t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 g# u/ F4 C9 G
* m6 _, d2 e8 I
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 I( l. e6 k  j$ K7 q

仲秋2009

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% q. L* l" p3 H6 S* N  U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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