【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 e! U* J$ e7 ^青椒香芹小牛肉
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* n5 N7 k% j6 i; K% @油渣香麦
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( s2 G& a- w$ @: ^( t/ p芦笋鲜鱿
0 ?  i1 X: ]" I6 ]- w" e
, L: N4 t& r# v椒丝腐乳空心菜

5 M  r& j! V9 \+ Q) m2 ^" t. d龙骨苦瓜汤

' f7 y0 s! ?9 s" [9 P/ ~  _1 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 f% l- z: I7 m! d2 D青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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; @  G# X4 V; L. e2 f芦笋鲜鱿

7 Q6 p$ _& S6 R% ~* W( s椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 P* Y1 |! Z: ]0 x3 t
原来亲也是高手

xxiuzi

0 o5 K. V# X  K9 P% |+ v! ]: @0 t
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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. X6 h1 y. l1 S" d( m; P
4 o) ^3 }  U0 y% B2 N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! S& U, U9 \0 D+ Z- s% z* t( B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 q' h+ ]& w5 {$ a9 L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
& L3 M2 z7 P0 G- [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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% p2 Y' {# I. [3 x" g* }+ n/ Y& l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# q; c8 B3 s5 k# k* {- f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

3 d& p% Q- R4 j2 l5 }" M* \6 L
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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