【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

& X- C: `4 w) j2 n3 r椒丝腐乳空心菜
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/ G( y. m0 R# {* M/ ]" a6 V5 p& }龙骨苦瓜汤
- Y) u& i: E" s) w+ |6 u
- G( ?( Q1 \% o( H3 a" p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- S$ ]5 O* L1 g, Y美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 s) t  [- W/ [  C6 O1 e青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

. i3 w2 N3 P- [% K# R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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/ H' b4 Q( z" v& R1 z+ h选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 ]0 ^2 @& I5 q- Y! J5 C6 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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* S8 X4 D  S+ [) ]方法：
8 o4 U; A; I, p. ^# U9 B% X* U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  u" Q# K& N+ ~" ~8 {# g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 ^' ?1 D2 b  p7 U+ S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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